„Wissen in Bissen“ ist ein fünftägiger Ernährungs-Workshop für Mittel- und Oberstufenschüler*innen, der unabhängig vom Lehrplan durchgeführt werden kann und sich für alle Schulformen eignet. Der Workshop umfasst ein umfangreiches Toolkit mit allen Materialien und Inhalten, die Lehrkräfte benötigen, um Ernährungsbildung zu vermitteln – auch ohne spezielles Fachwissen oder Vorbereitung im Bereich Ernährung.

Das Toolkit enthält Anleitungen für Lehrkräfte, druckbare Vorlagen zur Erstellung von Schülerarbeitsheften, Spiel- und Informationskarten, Faltposter, Gummibänder und Sticker. Zusätzlich bietet die Website von „Wissen in Bissen“ weiterführende Informationen sowie digitale Spiele. Der Workshop soll Schüler*innen aktiv ansprechen und ihr Interesse an gesunder und nachhaltiger Ernährung wecken.

Durch verschiedene Aufgabenformate wie Gruppenarbeiten, Spiele und multimediale Inhalte wird das Thema Ernährung zeitgemäß und spannend aufbereitet. Der Großteil der Materialien ist wiederverwendbar, was langfristig Kosten für die Schulen spart.